Xã hội phát triển, đời sống con người được nâng cao. Các nhà hàng, quán ăn được mở nhiều. Nhân công, thời gian không thể đáp ứng được hết những yêu cầu mà hàng quán đưa ra. Vì vậy để đầu tư một lần và sử dụng lâu dài, tiết kiệm được những khoản chi phí không cần thiết Bếp Việt Nam sẽ giới thiệu đến khách hàng máy thái thịt đông lạnh bán tự động ES-300. Hãy cùng tìm hiểu chiếc máy này có gì đặc biệt nhé !
Khái quát máy cắt thịt bán tự động ES-300:
ES-300 là dòng máy bán tự động được sử dụng để cắt, thái lát thịt và đặc biệt là thịt đông lạnh. Máy cắt thịt đông lạnh ES-300 được ứng dụng trong các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng sơ chế, kinh doanh thực phẩm đông lạnh.
Máy có thể cắt khi thực phẩm ở nhiệt độ thấp, không cần giã đông hoàn toàn, có thể cắt bò/lợn tảng, ba chỉ bò cuộn, các loại thịt chín ở quán phở, bún, hủ tiếu, nhà hàng lẩu, nướng...
Cấu tạo:
Máy cắt thịt ES-300 có thiết kế nhỏ gọn. Kích thước 53 x 33 x 46 cm đường kính lưỡi dao 30cm.
Lưỡi dao có kết cấu hình tròn, dễ dàng điều chỉnh độ dày, mỏng của miếng thịt theo ý muốn bằng nút vặn xoay phía hông. Máy hoạt động bằng động cơ điện với công suất 420W, sử dụng nguồn điện 220V/50Hz.
Máy thái thịt đông lạnh ES-250 được làm toàn bộ bằng hợp kim nhôm tĩnh điện ít bị ăn mòn nên vệ sinh cực kỳ đơn giản.
ES-250 là dòng máy dễ dàng sử dụng, nguyên lý là đưa miếng thịt chạy qua lưỡi dao quay tròn theo trục, thịt sẽ được thái ra ngay phía sau của của lưỡi dao.
Những lát thịt sau khi ra khỏi lưỡi dao sẽ cuộn tròn theo quán tính rơi xuống phía sau khá đẹp mắt.
Cắt thịt đông lạnh : khô bò, BBQ, lẩu, nướng…
Cắt thịt chín : Thịt heo luộc, nạm bò, cơ sỏ chế biến nem (ché), nhà hàng, quán ăn…
Cắt lát thịt nguội: các loại chả và thịt nguội tiệm bánh mì, lạp xưởng, nhà hàng, quán ăn…
Máy cắt thịt ES-300 trọng lượng 24kg, không quá nặng nên dễ dàng di chuyển đến các địa điểm khác nhau. Năng suất 30kg thịt/giờ, có thể thái được cả thịt đông lạnh và thịt chín.
Ưu điểm:
• Kích thước khá nhỏ gọn, cấu tạo đơn giản, vệ sinh dễ dàng.
• Năng suất lớn, thái lát được thịt đông lạnh, thịt chín ở các quán phở, bún...
• Điều chỉnh được độ dày lát thịt từ 1-12mm bằng núm vặn điều chỉnh theo ý muốn.
• Nút bật/tắt bọc cao su trắng, chống bụi bẩn.
• Đá mài được lắp trên lưỡi dao nên lưỡi dao luôn trong trạng thái sắc bén.
• Tốc độ lưỡi dao quay nhanh, năng suất cao tối đa 30kg/h.
• Chất liệu hợp kim nhôm, hạn chế han gỉ, đảm bảo vệ sinh.
• Giảm chi phí nhân công trong quá trình thái thịt.
• Thực phẩm được sơ chế, thái ra đẹp mắt, đều nhau.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng:
• Tránh xa tầm tay của trẻ dù không hoạt động.
• Không nên cắt những miếng thịt quá cứng, quá khổ với lưỡi dao của máy, nên rã đông lớp đá bên ngoài.
• Không nên lạm dụng đá mài sẽ làm giảm tuổi thọ của lưỡi dao.
• Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
• Vệ sinh máy sạch sẽ ngay sau khi sử dụng, tránh thịt thừa bám lại.
Có thể mua máy thái thịt đông lạnh ES-300 tại đâu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy công nghiệp thực phẩm từ gia công tại xưởng, sản xuất đại trà đến các dòng máy cao cấp sản xuất tại nhà máy. Nhưng để tìm đơn vị phân phối uy tín hãy đến với Bếp Việt Nam, tại đây khách hàng có thể tham quan, trải nghiệm sử dụng các dòng máy thực phẩm công nghiệp và đưa ra cái nhìn khách quan đúng đắn. Hy vọng là địa chỉ uy tín để khách hàng lựa chọn và sử dụng sản phẩm máy thái thịt đông lạnh bán tự động ES-300.
Khi mua sản phẩm tại Bếp Việt Nam, quý khách sẽ được đảm bảo sản phẩm có thời hạn bảo hành lên tới 12 tháng. Cam kết bảo hành 1 đổi 1 sản phẩm máy thái thịt đông lạnh bán tự động ES-300 trong vòng 24h kể từ khi nhận hàng. Ngoài ra Bếp Việt Nam còn phân phối các dòng: Máy thái thịt đông lạnh SL-350B ; ES250... theo nhu cầu sử dụng.
