Với nguyên liệu đơn giản như thịt gà,chanh, tỏi, ớt và một chút khéo léo sáng tạo bạn có thể làm những món ăn rất độc đáo và thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho mâm cơm gia đình. Hôm nay, Bepvietnam.vn sẽ chia sẻ với bạn cách làm món Gà nướng sốt chanh rất đơn giản lại lạ miệng, bạn có thể tham khảo để vào bếp nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà: bạn có thể chọn phần đùi hoặc phần cánh gà để nướng sẽ ngon hơn
- 2 quả chanh
- Ớt bột
- Tỏi
- Gừng
- Gia vị: hạt nêm, mắm, đường, hạt tiêu, muối, dầu ăn, xì dầu.
Các bước thực hiện
Chế biến nguyên liệu
- Thịt gà: xát muối và rửa sạch, sau đó dùng dao rạch chéo để thịt có thể ngấm gia vị ngon hơn
- Tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ
- Gừng: rửa sạch rồi giã nát, lọc lấy nước cốt
Ướp thịt gà
- Gia vị ướp gồm: 1 thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa ớt bột, ½ hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước cốt chanh
- Cho phần thịt gà vào bát để ngấm gia vị khoảng 30 phút
Nướng gà
Với bếp nướng than hoa, sau khi châm bếp bạn chờ cho than hồng rồi đặt thịt gà ngấm gia vị lên vỉ nướng và điều chỉnh lửa cho thịt gà chín đều. Để tránh thịt gà bị khô, trong quá trình nướng bạn quết thêm gia vị lên phần thịt để thịt khi chín có độ mềm hơn
Còn với nhà bạn nào không có bếp nướng than hoa có thể dùng lò nướng để thay thế (thông thường bạn điều chỉnh lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời gian 30 phút nha)
Sau khi gà đã chuyển sang màu vàng tươi là lúc thịt gà đã được rồi đó.
Vậy là chỉ với khoảng 45 phút bạn đã có một đĩa gà nướng cốt chanh cực hấp dẫn với vị ngọt từ thịt gà, cay cay từ ớt, chua chua từ chanh và bạn có thể ăn kèm với các loại rau thơm để đỡ ngán hơn.