Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt đông lạnh bán tự động dòng ES

Máy thái thịt đông lạnh bán tự động dòng ES là một thiết bị hữu ích cho các nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thịt. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy thái thịt dòng bán tự động do Bếp Việt Nam phân phối trên thị trường

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Đặt máy thái thịt bán tự động ES 250 hoặc ES 300 trên bàn, hoặc giá kệ cách mặt đất 50cm

Sử dụng thịt đông lạnh với độ đông đá 50-70% hoặc thịt chín, giò chả có kích thước vừa phải.

2. Kết nối máy và điều chỉnh độ dày lát cắt:

Kết nối máy với nguồn điện.

Điều chỉnh độ dày lát cắt bằng núm vặn đen bên hông máy.

3. Thực hiện cắt thịt:

Đặt thịt lên giá đỡ và dùng thanh ghim cố định khối thịt lại.

Bật công tắc cho lưỡi dao quay.

Khi lưỡi dao đã quay ổn định, dùng tay đẩy bàn máy đưa miếng thịt chạy qua lưỡi dao đang quay. Mỗi lần đẩy tương ứng với một lần cắt.

4. Vệ sinh máy:

Tắt máy và ngắt nguồn điện.

Tháo lưỡi dao, vệ sinh lưỡi dao, khay hứng thịt và các bộ phận khác sau khi sử dụng bằng nước rửa chén bát sạch sẽ và an toàn.

Hy vọng với thông tin trên thì khách hàng đã có cái nhìn tổng quan về cách thức sử dụng máy thái thịt bán tự động dành cho các khu chế biến thực phẩm, cửa hàng thực phẩm đông lạnh. Ngoài máy thái thịt bán tự động dòng ES thì Bếp Việt Nam còn phân phối các loại máy thái thịt đông lạnh công nghiệp với công suất lớn hơn. Các bạn có thể tham khảo và đưa ra sự lựa chọn phù hợp với quy mô kinh doanh của mình.