Cách kho thịt ngon: Nền ẩm thực của mỗi quốc gia là khác nhau , mỗi nơi có một nền ẩm thực khác biệt tô đậm nét đặc trưng cho bản sắc dân tộc của mỗi nước.
Đặc biệt với người VIỆT NAM bữa cơm trong mỗi gia đình là không thể thiếu đó là nơi gắn kết mối quan hệ của mọi người trong gia đình lại với nhau. Điểm nổi bật trong bữa cơm của người việt nam là món ăn thường rất đơn giản tiêu chí là một món mặn và 1 món canh và món thịt kho đã quá quen thuộc trong bữa cơm của từng gia đình là món ăn được mọi người yêu thích vì chế biến khá dễ, ngon, đưa cơm, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Nhưng bạn đã thật sự biết cách làm món thịt kho ngon hoàn hảo này sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt kho này theo cách hoàn hảo nhất cùng với những mẹo nhỏ khi làm món thịt kho hấp dẫn này.
Nguyên liệu làm món thịt kho cho 4 người:
-Thịt ba chỉ 400g
-Hành khô 2 củ
-Nước mắm, hạt tiêu, đường.
-500ml nước dừa
Cách làm món thịt kho cho 4 người :
Sơ chế nguyên liệu để làm món thịt kho ngon:
-Hành khô lột vỏ, băm nhỏ.
-Thái thịt con chì , ướp thịt với mắm,tiêu , hành , tỏi trong vòng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Cách chế biến món thịt kho ngon:
-Cho hai thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho thêm 2 thìa đường vào đun nóng, vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì bạn cho thêm một phần hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
-Sau đó cho thịt vào, đảo đều cho thịt ngấm nước hàng, rồi đậy vung lại đun khoảng 3 phút cho thịt được ngấm gia vị.
-Đổ nước dừa vào nồi thịt kho với lửa nhỏ.
-Khi thịt đã mềm thì cho trứng cút đã luộc vào, đun đến khi trứng ngấm gia vị thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Để có một nồi thịt kho ngon hấp dẫn bạn đừng bỏ qua những mẹo nhỏ sau đây :
Cách chọn thịt ngon : Để có những miếng thịt kho ngon bạn nên chon những miếng thit ba chỉ có cả mỡ và nạc bên cạnh đó bì phải mỏng , khi kho nhựa bì sẽ làm miếng thịt ngấm tăng hương vị cho từng miếng thịt kho thêm phần ngon hơn.
Có thể thêm một chút hạt tiêu làm tăng hương vị của miếng thịt ,ngon hơn.
Để hương vị thịt kho được ngon hơn chúng ta có thể thêm chút nước cốt dừa hoặc nước dùng cho món thịt kho ngon hơn.
Kho thịt cho đến khi nước hàng còn khoảng 1 đốt ngón tay là được, bạn có thể dùng phần nước thơm, ngậy này chan với cơm.
Trên là mẹo kho thịt hấp dẫn chúc các bạn có một món ăn ngon cho bữa cơm đầm ấm bên gia đình.
Sản phẩm cửa hàng:
Xem tại đây: Bếp nướng than hoa