Cách làm món chả cốm thơm ngon hấp dẫn

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã một lần ăn món chả cốm, một món ăn dân dã của người Hà nội. Chả cốm được làm từ cốm  và thịt nạc. Cách làm món chả cốm cũng rất đơn giản. Hôm nay Amthuchanoi.org sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món chả cốm thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm món chả cốm cũng rất dễ tìm. Bạn có thể ra bất kỳ chợ nào cũng có thể chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Cụ thể để làm chả cốm cần có những nguyên liệu sau:

– 250gr giò sống (mọc)- 150gr thịt xay- 100gr cốm ( có thể dùng cốm tươi hoặc khô đều được- 2/3 thìa cà phê nước mắm- Hạt tiêu và lá chuối hoặc lá senCách chế biến món chả cốm như sau:Bước 1: Trộn giò sống và thịt xay cùng với nước mắm và hạt tiêu cho thật đều.Bước 2: Cho Cốm vào chung với các thứ trộn ở bước 1. Và trộn đều cốm lênBước 3: Sau khi trộn đều tất cả đổ ra lá chuối dàn ra cho đẹp rồi đem đi hấp. Hấp khoảng 15p là chín thì bỏ ra đĩa.

Bước cuối cùng: Đem miếng chả đó bỏ vào chảo ngập mỡ chiên đến khi nào vàng thì  bỏ ra cắt miếng vừa miệng rồi ăn nóng.