Bếp gas công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn... Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, bếp gas thường gặp một số sự cố. Bài viết này, BBQ Home sẽ tổng hợp 7 lỗi thường gặp nhất và hướng dẫn cách sửa bếp gas công nghiệp với 7 lỗi này.
1. Bếp gas công nghiệp không đánh lửa
Bếp gas công nghiệp không đánh lửa là hiện tượng khi bật bếp mà không có đánh lửa hoặc không có lửa cháy lên. Với hiện tượng này, có thể chia ra thành 4 trường hợp với các cách xử lý khác nhau.
Trường hợp 1: Khởi động bếp nhưng không có bật lửa
Trong trường hợp này, có thể do bộ phận đánh lửa bị bẩn, đá lửa hỏng hoặc hết gas. Để khắc phục, bạn hãy làm sạch bộ phận đánh lửa, thay thế đá lửa hoặc IC (trong trường hợp sử dụng hệ thống đánh lửa điện tử). Ngoài ra, đừng quên kiểm tra xem bình gas còn đủ hay không vì đây cũng có thể là một nguyên nhân.
Trường hợp 2: Khi khởi động thì có đánh lửa nhưng không thấy lên lửa
Nếu bạn đã bật bếp gas, thấy tia lửa nhưng bếp vẫn không cháy, hãy kiểm tra lại các nguyên nhân sau: van gas chưa mở, bình gas hết, dây dẫn gas bị gấp khúc hoặc bị bẩn, vị trí đánh lửa không chính xác hoặc béc đồng bị tắc.
Hãy lần lượt kiểm tra các nguyên nhân trên để khắc phục.
Trường hợp 3: Bật bếp gas lên rồi tắt
Nếu bếp gas bùng lửa rồi tắt ngay, có thể do 3 nguyên nhân sau: Hệ thống cấp gas không đều, thao tác bật không đúng, bộ cảm ứng ngắt gas bị bẩn. Cách sửa bếp gas trong trường hợp này là:
- Thực hiện lại thao tác bật bếp, thử bật đi bật lại nhiều lần.
- Bật sẵn để gas thoát ra dung lửa để nhóm lửa cho bếp (thường được áp dụng trong trường hợp bếp lâu ngày không dùng).
- Dùng khăn mềm lau sạch bộ cảm ứng ngắt gas để đảm bảo bộ cảm ứng hoạt động trơn tru.
Trường hợp 4: Lửa tắt khi đang hoạt động
Khi bếp gas bị tắt lửa giữa chừng mà không rõ lý do thì thường là do van an toàn phát hiện thấy vấn đề như béc đồng bị bẩn hoặc lắp sai vị trí, bị lắp đè lên bộ phận đầu ra của lửa, đầu van an toàn bị ướt hoặc dính bẩn. Ngoài ra, lửa quá nhỏ cũng khiến bếp bị tắt.
Cách sửa bếp gas công nghiệp trong trường hợp này là:
- Vệ sinh kỹ béc đồng chia lửa để loại bỏ bụi bẩn, kiểm tra và điều chỉnh lại vị trí lắp đặt của béc nếu cần thiết.
- Làm sạch van an toàn và đảm bảo van hoạt động trơn tru.
- Tăng mức lửa lên một chút và kiểm tra xem bình gas còn đủ hay không.
2. Ngửi thấy mùi gas từ bếp công nghiệp
Nếu bạn ngửi thấy mùi gas từ bếp công nghiệp, rất có thể đường ống dẫn gas trong nhà hàng đã bị rò rỉ hoặc được lắp đặt không đúng kỹ thuật. Với trường hợp này, bạn cần liên hệ ngay với đội ngũ sửa chữa chuyên nghiệp để kiểm tra và khắc phục sự cố.
3. Bếp bị hư hỏng hệ thống đánh lửa
Với trường hợp bếp bị hư hệ thống đánh lửa thì bạn có thể thay thế ổ khè đánh lửa hoặc sử dụng mồi lửa để giải quyết nhanh tình trạng này.
4. Lửa màu đỏ
Nếu tình trạng lửa đỏ này diễn ra lâu dài sẽ khiến tiêu hao nhiều năng lượng hơn trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, các dụng cụ bếp như chảo cũng sẽ bị đen, gây mất thẩm mỹ. Cách sửa bếp gas công nghiệp trong trường hợp lửa bị đỏ và có khói nhưng không điều chỉnh được gió thì cần liên hệ với đội sửa chữa để được hỗ trợ.
Còn nếu lửa bị đỏ vì lâu ngày không vệ sinh bếp gas thì bạn nên vệ sinh sạch sẽ để giảm tình trạng này.
5. Lửa phát tiếng kêu
Bếp gas công nghiệp khi sử dụng có hiện tượng lửa phát ra tiếng kêu có thể do quá trình lắp đặt ban đầu chưa được thực hiện chính xác, đặc biệt là bộ phận điều chỉnh lượng không khí. Bạn có thể tự điều chỉnh lại bộ phận này để khắc phục.
6. Bếp gas không bắt lửa, lửa cháy bất thường hoặc ngửi thấy mùi gas
Khi gặp phải tình trang bếp gas không bắt lửa, lửa cháty không ổn định hoặc có mùi gas thoát ra, bạn cần khóa van bình gas và tắt bình gas ngay lập tức rồi kiểm tra đường dây dẫn. Nếu không khắc phục được thì bạn cần mở hết tất cả các cửa và liên hệ bộ phận hỗ trợ.
7. Bếp gas không bắt lửa
Khi bình gas còn đầy mà bếp vẫn không bắt lửa, nguyên nhân có thể là do ống dẫn gas bị tắc bởi không khí, bị gấp khúc hoặc bộ phận đánh lửa bị bám bẩn. Để khắc phục, bạn hãy thử bật lửa liên tục để đẩy không khí ra ngoài, kiểm tra và nắn thẳng ống dẫn gas nếu cần. Đồng thời cũng cần vệ sinh sạch sẽ bộ phận đánh lửa.
Qua bài viết này, BBQ Home đã điểm qua 7 lỗi thường gặp của bếp gas công nghiệp và cách khắc phục. Hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích trong quá trình sử dụng.
Xem thêm: