Bạn và gia đình là tín đồ của các món nướng hấp dẫn và đang tìm kiếm một món nướng mới lạ hơn cho bữa tiệc nhỏ hay buổi dã ngoại cuối tuần này mà chưa tìm được, vậy hãy cùng thử thưởng thức với món thịt xông khói cuộn hành tây nướng thơm ngon tại Bepvietnam.vn Với nguyên liệu và các bước thực hiện vô cùng đơn giản bạn đã có một món nướng vô cùng thơm ngon hấp dẫn đó, hãy cùng thực hiện nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500gr thịt ba chỉ
- 2-3 củ hành tây
- Hành lá
- Gia vị: mắm, tiêu, đường, muối ăn, hạt nêm, dầu ăn
- Dụng cụ: Bếp nướng than hoa hoặc lò nướng
Cách thực hiện món thịt xông khói cuộn hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: rửa sạch, thái thớ mỏng dài
- Hành tây: bỏ vỏ ngoài, rửa sạch và thái thành các vòng tròn khoảng 1cm
- Hành lá: lấy phần tàu, rửa sạch và trần qua nước ấm
Bước 2: Ướp thịt
Với thịt đã sơ chế bạn cho vào tô trộn đều với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm, ½ thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa dầu ăn. Để khỏang 15-30 phút để thịt ngấm gia vị nha, để thịt ngon hơn bạn nên để trong ngăn mát của tủ lạnh
Bước 3: cuộn thịt
Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn cuộn từng thớ thịt vòng quanh hành tây cho đến khi kín, sau đó dùng hành lá thắt chặt lại
Bước 4: Nướng thịt
- Nếu bạn sử dụng lò nướng thì để từng cuộn thịt vào đĩa và cho vào lò để 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C nha. Khoảng đó là thịt có thể chín vừa tới thơm ngon rồi đó
- Nếu bạn có Bếp nướng than hoa thì sẽ tuyệt hơn rất nhiều, món thịt cuộn hành tây này sẽ có hương vị ngon hơn khi nướng với bếp than hoa. Sau khi nhóm bếp lên bạn chờ than hồng rồi đặt cuộn thịt lên vỉ nướng và chờ một mặt chín vàng thì trở thịt lại tiếp tục nướng đến khi thịt đã chuyển sang vàng xem cạnh và mùi thơm nha.
Với Thịt xông khói cuộn hành tây nướng bạn có thể dùng như món chính hoặc ăn kèm với các món khác như một chiếc bánh burger kẹp thêm những khoanh thịt này và chấm với sốt BBQ thì còn gì tuyệt vời hơn phải không? Chúc các bạn thưởng thức món ăn ngon này vui vẻ