Than dùng để nướng rất được coi trọng vì nếu lựa chọn than không thích hợp sẽ gây khói tạo cảm giác ngột ngạt cho bạn khi đang nướng đồ vừa làm mất mùi vị của thực phẩm, mất vùi vị của món nướng đồng thời gây hại đến sức khỏe.
Hiện tại bếp nướng sử dụng than có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn bởi vậy bạn muốn dùng món nướng cho bữa ăn và đặt bếp trên bàn ăn nên việc lựa chọn sử dụng loại than nào là rất cần thiết.
Chúng tôi xin giới thiệu 2 loại than trên thị trường đang bán thông dụng và an toàn cho sức khỏe của bạn :
Than trắng
Tiêu chuẩn đạt được:
- Carbon: 75 - 80%
- Hàm lượng tro: 15 - 25%
- Hàm lượng Sulfur: dưới 0.01%
- Hàm lượng Nhiệt trị: 7800 - 8000 Kcal/kg
- Độ ẩm: 5 - 10% Sản phẩm này chủ yếu xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Châu Âu.
Than hoa ( mùn cưa ép)
Tiêu chuẩn đạt được:
- Carbon: 80%
- Hàm lượng tro: 15 - 25%
- Hàm lượng Sulfur: dưới 0.01%
- Hàm lượng Nhiệt trị: 7355 Kcal/kg - Độ ẩm: 5 - 7 %
- Đường kính: 4.5 cm
- Độ dài: 10 - 16 cm
Những sản phẩm than trên đang được sử dụng phổ biến cho các loại bếp nướng gia đình, bếp nướng du lịch với tính năng không khói an toàn cho sức khỏe và tiện dụng được mọi người tin dùng. Hãy là người tiêu dùng lựa chọn thông minh sáng suốt nhất để có những món nướng ngon cho gia đình, cho bữa ăn của bạn.