Nồi phở Việt Nam 100L inox 201 do BBQHOME VIỆT NAM sản xuất là dòng nồi nấu phở điện chuyên dụng, phù hợp cho quán phở, quán bún, nhà hàng quy mô vừa đến lớn, lượng bán ổn định, cần ninh xương và giữ nóng nước dùng liên tục trong thời gian dài.
Sản phẩm giúp thay thế hoàn toàn bếp than, bếp gas truyền thống, tối ưu chi phí vận hành, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm.
1. Thông số kỹ thuật nồi nấu phở 100L
Dung tích: 100 lít
Công dụng: Ninh xương, nấu nước phở, trần bún – phở, luộc thịt, giò chả, nấu canh
Điện áp: 3 pha – 380V / 50Hz
Công suất tối đa: 4,7kW
Số thanh nhiệt: 3 thanh nhiệt
Chất liệu: Inox 201 (tùy chọn inox 304)
Thiết kế: Nồi liền tủ điện, chắc chắn, dễ thao tác
Bảo hành: 12 tháng
2. Ưu điểm nổi bật của nồi phở điện 100L
Đun sôi nhanh – không cần trông nồi
Trang bị 3 thanh nhiệt công suất lớn, giúp nước sôi nhanh chỉ sau 40 – 50 phút.
Chỉ cần cho xương và nước vào nồi, bật công tắc, không phải canh lửa – thay than – trông nồi như trước đây.
Giữ nước dùng sôi liu riu – chuẩn vị phở
Khi nước đạt khoảng 100°C, người dùng chủ động tắt bớt thanh nhiệt tăng tốc.
Giữ lại 1 thanh nhiệt ở công suất thấp để:
- Duy trì nước dùng sôi liu riu ổn định
- Giúp xương nhanh nhừ
- Nước trong, ngọt, không đục
Tiết kiệm điện năng tối đa
An toàn – sạch sẽ – không nóng ra môi trường
- Thân nồi 3 lớp cách nhiệt, hạn chế thất thoát nhiệt, sờ tay thoải mái không nóng.
- Không khói, không mùi gas, không bụi bẩn.
- Hạn chế tối đa nguy cơ bỏng, cháy nổ, tai nạn bếp.
- Gian bếp sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Cấu tạo & chất liệu nồi phở 100L
Cấu tạo cơ bản
- Nắp nồi (vung bán nguyệt)
- Thân nồi 3 lớp (2 lớp inox + 1 lớp foam cách nhiệt)
- Chân đế chịu lực
- Van xả đáy
- 3 thanh nhiệt
- Hệ thống tủ điện liền bệ đỡ
Chất liệu inox cao cấp
Sử dụng inox 201 hoặc inox 304:
- Không gỉ sét
- Bền đẹp theo thời gian
- Dễ vệ sinh
- An toàn thực phẩm
- Phù hợp môi trường bếp nóng ẩm
4. Thiết kế đi kèm tiện lợi
- Giỏ đựng xương: hạn chế vụn xương rơi vào nước dùng, dễ nhấc ra khi vệ sinh.
- Tấm chắn đáy: ngăn cách giỏ xương và thanh nhiệt, bảo vệ thanh nhiệt trong quá trình vận hành.
- Vung nồi bán nguyệt: Lật mở dễ thao tác khi nấu. Lỗ thoát hơi 10cm giúp nước dùng không bị vẩn đục, không hỏng nếu để qua đêm.
- Van xả đáy: xả nước nhanh, vệ sinh dễ dàng, không cần nghiêng nồi.
Hệ thống điều khiển:
- Công tắc nguồn
- Đèn báo hoạt động
- Chiết áp điều chỉnh công suất từng thanh nhiệt
Khuyến nghị lắp Aptomat chống giật để tự động ngắt điện khi có sự cố, đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng.
5. Mẹo sử dụng nồi phở 100L tiết kiệm điện
Giai đoạn đun sôi:
- Bật công suất tối đa 4,7kW trong khoảng 40 phút
- Điện tiêu thụ khoảng 3,1 kWh (≈ 3,1 số điện)
Giai đoạn giữ nóng:
- Tắt thanh nhiệt tăng tốc
- Giữ 1 thanh nhiệt ở mức 0,9 – 1,1kW
- Giữ nóng 8 giờ tiêu thụ khoảng 7,2 – 8,8 số điện
Mức tiêu thụ tương đương than tổ ong và chỉ bằng 70 – 75% so với bếp gas công nghiệp.
Lưu ý khi sử dụng
6. Mua nồi nấu phở điện 100L ở đâu uy tín?
BBQHOME VIỆT NAM là đơn vị sản xuất – phân phối trực tiếp nồi nấu phở điện, giá xưởng, đúng kỹ thuật, bảo hành rõ ràng.
Phù hợp cho:
- Quán phở đông khách
- Quán bún bò, bún riêu
- Nhà hàng cần nồi nước dùng dung tích lớn
Ngoài ra BBQHome còn cung cấp combo nồi phở mở quán, máy thái thịt, tủ nấu cơm, phụ kiện bếp công nghiệp, giao hàng toàn quốc.
